飞刀博客

尝南京六合蟹黄汤包

 日志随笔  2019-10-06  375  1

国庆节假期的第五天,一阵秋风将南京的温度吹低了10度,一夜入秋。

秋天到了,“秋风起,蟹脚痒”,也就到了吃螃蟹的季节了,想起此前在网上看到网友推荐的六合蟹黄汤包,趁着假期空闲,我和老婆决定到六合去尝一尝。

我们一早就从南京市区出发,上宁洛高速经南京二桥,转沪陕高速,到六合区的城区,开了近50公里路程的车,找到网上评价较高的位于棠城西路的“张记汤包”门店。

估计是因为这家汤包店在网上名气较大,小小的店面挤满了食客。店门口的路边都停满了车,我绕到旁边的六合区人民医院才找到位置停车。

到店里看了墙上的菜单,店里特色的“蟹黄汤包”7元一只,另有各类面条和馄饨等,价格10~20元/份。

我们点了2个蟹黄汤包,一份面条,因为店里人很多,还得与别人拼桌。

蟹黄汤包

包子上来之后,我一度以为上错了菜,说实话,就外观尺寸而言,这和电视上的那些“蟹黄包”差距差距不小。

然后我在店里也没有找到吸管,只得用小碗装起包子直接用嘴咬出一个小口吸吮汤汁。

口味这方面,因为每个人的感觉喜好不一样,就我个人而言,如果满分10分的话,我只能打6分,总之是没有预期中的好吃。

随后面条也端上来了,相对我在南京主城区吃过的一些知名面馆,他家这面条真的只能差评了,22元的“全家福”面,浇头少之又少, 面条口感也是非常一般。

面条只吃了一半,我们就回南京了,虽说这次探店算不上踩雷,但至少是一次失望之旅。

其实,现在很多偏远街巷的著名美食也就那么回事,一方面是网络炒作将其抬的太高,另一方面是那些书上,电视上介绍的美食都是特定情境下的体验。

比如某位文学大家生活在资源极其贫乏,吃糠咽菜的年代,一块豆腐,一个闲鸭蛋都是难得的美味,经过他文字的艺术加工,更是显得异常诱人,可是现如今满腹油水的我们基本上很难有那种感觉。

再比如一些自媒体美食博主,为了流量,只要是他们去过的店,几乎都是“特别好吃”的,都是“只得推荐”的,而实际上这种可能性不会太高。

总之,如今的一些县城乡镇上的美食“遗珠”肯定还是存在的,但是想要找到基本上很难。

 留言评论

  • 访客 @ 2020-06-29 23:21:29 回复
  • 在六合当地人看来,张记的汤包一般,不知道名声为啥那么大。

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